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Wochenendrückblick & rohe vegane Apfel-Karotten-Kuchen (Pan)


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Wie geht es dir am Montag? Hoffentlich hatten Sie ein schönes Wochenende und konnten sich ein bisschen Zeit für R & R nehmen und sich ein wenig verwöhnen lassen, indem Sie sich entspannen und Spaß haben!

Die Runde in der Küche war großartig . Lassen Sie mich einige der Ereignisse zusammenfassen.  Das sind unsere Beile . Abgesehen von den rohen veganen Schokoladen-Schokoladenkeksen, die ich gestern gemacht habe, sind hier einige der anderen Gerichte, die ich aufgeschlagen habe. 

Schnelle Seitenleiste auch für alle, die mir privat geschrieben haben, dass sie die Schoko-Kekse in einem normalen Ofen machen wollen … Da der Teig sehr trocken war, bevor ich sie überhaupt in den Dörrapparat stellte , denke ich, wenn Sie einen sehr niedrigen Ofen wie 300F gemacht haben (oder weniger) für 5 Minuten und dann lassen Sie sie für weitere 5 Minuten oder so im Ofen sitzen, aber bitte spielen Sie damit herum, das ist eine Strategie, die ich total sehen könnte , wenn Sie nicht Ihre Hände haben auf einer Magic Box …. noch nicht . 

Zuerst essen wir Haferflocken, aber das ist nicht irgendein gewöhnliches Haferflocken. Diese Haferflocken sind maximal gestapelt .

Lassen Sie uns diesen Berg der Freude von unten nach oben betrachten:
1/2 c trockenes Haferflockenmehl, gekocht mit einem halben Nanner in fettarmer Vanille-Mandelmilch . Nach dem Kochen des Hafers in Cinn & Brown Shug gerührt . Das ist die Basisschicht.

Auf Toppa ist der Hafer die andere Hälfte der Banane in Form von Banana Brulee . Vielen Dank an Miss Chocolate Sweetie Pie Katie für ihren heißen Tipp. Im Wesentlichen eine Nanna mit Atomwaffen, aber ich habe meiner Nanna Brulee auch einen Esslöffel Mandelmilch hinzugefügt. 
Apropos Katie, sie hat ein ” erstaunliches” GiveAway , also schau dir ihr kostenloses Shizzle an!

Für die Brulee ist es super einfach. Schneiden Sie einfach die Nanna ein wenig und Nuke.

Zurück zu den Haferflockenschichten ….
Die, Brulee .
Dann gibt es einige Rosinen.
Dann etwas übrig gebliebene Raw Apple Crumble Topping Crumble-Mischung .
Dann ein Hauch von Sun Buttah… Schau dir
diesen Hügel der Haferflocken-Dekadenz an

Und warte, woher kommt diese coole Peitsche ? Scott ist nicht vegan, also rollt er gerne mit Whippy.

Gehen Sie gleich zu einigen Abendessen. Dieses war ein Bett aus spiralisierten Zuke-Nudeln, Gemüse und auf Toppa, das aus Spargelgras, BS, Tomaten, rotem und gelbem Pfeffer bestand und mit dem Saft von 1/2 Orange, Agave und schwarzem Pfeffer gekleidet war.

Auch auf den Raw Cuke Wraps, gefüllt mit roten und gelben Paprikaschoten, Karotten, auf einem Bett aus Gemüse und anderen Brocken ‘o Zukes, Cukes und mehr Pepps, groovten noch immer. 

Also denke ich, das ist ’nuff greenery….

… Und noch mehr von den süßen und lustigen Sachen . Hier warf ich ein Tablett mit geschnittenen Nannas in die Magic Box

Und dann, nach 6 Stunden, sahen sie so aus. Ich muss sagen, wenn ich die Nannas nur irgendwie dehydriere , schmecken sie und erinnern mich an das Bananenbrot meiner Großmutter . Und seit sie 10 Jahre weg ist, ist das Geschmacksgedächtnis auf die beste Weise unglaublich stark. Sie werden alle warm und klebrig und noch süßer . Liebe es!

Aber hier kommt das wirklich lustige Rezept ins Spiel…

Averies rohe vegane Apfel-Karotten-Kuchen (Pan)
Ich schreibe es als (Pan-) Kuchen, weil Sie diese entweder als Pfannkuchen oder als kleine runde Brote oder süße Kuchen reparieren können , vielleicht mit etwas Nuss-Buttah oder Gelee auf Toppa. oder essen wie ein Keks oder wie ein süßes Brot . Viele Optionen , guckt.

Ich kam mit diesem Rezept aus den Wundern meiner eigenen Gehirnzellen während eines 5-Meilen-Laufs in der 104F-Hitze. Meine Gehirnzellen waren nicht gebraten, weil diese wunderbar funktionierte .  Mein Ziel war es, einen süßen Kuchen zu kreieren , der eine kleine Karottenkuchen-Atmosphäre hatte, und es gelang mir! Ich bin 2 für 2 mit dem Dörrgerät (siehe die rohen veganen Doppelschoko-Kekse von gestern, wenn Sie sie verpasst haben), aber wer hält die Punktzahl…

Averies rohe vegane Apfelkarotte (Pan) Kuchen
zuerst, 2 c Hafer und gemahlen in VitaCrusher + 2 c Mandelmehl, das ich in einer Schüssel kombiniert habe

Dann warf ich ein Dutzend Babykarotten, 1 Kernapfel, 1/2 Banane, 1/4 c Ahornsirup, 1/4 c Agave, einen Schuss Zimt-Vanille-Extrakt und 2 EL Vanille-Mandelmilch in die VitaWhiz (If re – Wenn ich das mache, würde ich die Nussmilch nicht hinzufügen, bis ich sicher war , dass ich die zusätzliche Flüssigkeit brauchte … was ich wirklich nicht tat, aber kein Problem, ich habe es ausgearbeitet)

Was ich in die trockene Mischung aus 2 c Hafer- und 2 c Mandelmehlmehl gegossen habe

Paar schnell rührt mit einem Löffel zu integrieren

Und dann formte ich mich auf den Magic Trays zu süßen kleinen Pfannkuchenformen

Und dann schiebe ich die 11 kleinen Pfannkuchen, die ich aus diesem Rezept bekommen habe, für ungefähr 7 Stunden in die Magic Box bei 118F.

Bevor alle mir schreiben und mir sagen , dass sie dieses Rezept gerne machen würden, es aber nicht können, weil sie keinen Dörrapparat haben, können Sie es trotzdem machen! Im Ernst, der Teig wäre perfekt, leicht gebraten in vielleicht etwas Kokosöl oder anderem Öl, genau wie Sie normale Pfannkuchen braten würden . Oder Sie können diese in Muffinformen gießen und im Ofen für eine Pfannkuchen-Keks-Muffin-Kreation backen , und ich wette, ein wenig PB & J auf die kleinen Muffies wäre fabelhaft. Es gibt also Optionen für dich, meine Lieben. Dehydrator oder nicht.

Dann habe ich einen Coupla-Stapel gemacht und sie mit Tupperware versehen

 

Und hier war Brekkie am Sonntagmorgen, alle in echtem Ahornsirup beladen, mit einem halben Nanner in Scheiben, einem Schuss Zimt und ein paar Rosinen, die zum Glück darauf gestreut wurden. Freakin ‘ahhh-mayyyy-zingggg!  Beachten Sie den Siruppool unten.  Schlürfen.

Und warten Sie, bis der Nicht-Veganer etwas Whippy drauf hat.

Das Fazit: Das beste Frühstück seit Jahren!

Ich kann es kaum erwarten zu hören, wer dieses Rezept macht … bitte tu es und erzähl mir alles darüber! Denken Sie daran, Sie können den Teig machen und dann im Ofen backen oder auf dem Herd grillen.

Tipp des Tages: Die Nominierungen für die Food Buzz Food Blog Awards 2009 sind offen!  Wenn Sie noch nicht abgestimmt haben, tun Sie dies!  Klicken Sie sich durch und unter Schritt 6. Es gibt einen winzigen kleinen anklickbaren Link , an dem Sie Ihre Nominierungen eingeben . Sie müssen nicht in jeder einzelnen Kategorie abstimmen, und ich habe nur die URLs der Blogger ausgeschnitten und eingefügt, für die ich in jeder Kategorie gestimmt habe. Ich habe mich nicht darum gekümmert, ihren vollständigen Namen einzugeben, sondern nur ihre URL (hoffe, das ist in Ordnung!), Also habe ich nur 5-10 Minuten gebraucht.  Ich ermutige wirklich alle, abzustimmen!  Erfolgreiche Blogger investieren viel Zeit, Energie, Herz und Seele in ihre Posts und Blogs. Zahlen Sie sie also mit Ihren Stimmen zurück! Bitte gehen Sie und rocken Sie die Abstimmung, Peeps!

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