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Überbackener Lauch mit Schinken


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Überbackener Lauch mit Schinken

Zutaten:

Für 2 Portionen
2 Stangen Lauch, (à ca. 250 g)
Salz
1 Tl Butter, weich
50 g mittelalter Gouda
3 Scheiben Kochschinken
250 ml Béchamelsauce, (Tetrapak)
Pfeffer

Zeit
Arbeitszeit: 45 Min.

Nährwert:

Pro Portion 474 kcal
Kohlenhydrate: 11 g
Eiweiß: 20 g
Fett: 38 g

Zubereitung:

1. Lauch putzen, die Stangen jeweils in 3 Stücke schneiden und gründlich waschen. Lauch in reichlich kochendem Salzwasser 10 Min. garen. Mit einer Schaumkelle herausnehmen, abschrecken und auf einem Küchentuch abtropfen lassen.

2. Eine Auflaufform (ca. 27 x 13 cm) mit Butter fetten. Käse grob reiben. Schinkenscheiben halbieren. Die Lauchstücke mit je 1/2 Scheibe Schinken umwickeln und in die Form legen.

3. Béchamelsauce in einem Topf erwärmen, über den Lauch gießen, mit Käse bestreuen und pfeffern. Im heißen Ofen bei 220 Grad auf der mittleren Schiene 10-15 Min. überbacken (Umluft nicht empfehlenswert). Dazu passen Salzkartoffeln.

Rezept für Überbackener Lauch mit Schinken bei Essen und Trinken. Ein Rezept für 2 Personen. Und weitere Rezepte in den Kategorien Gemüse, Käseprodukte, Milch + Milchprodukte, Schwein, Hauptspeise, Auflauf / Überbackenes, Blanchieren, Gratinieren / Überbacken, Einfach.

 

Schauen Sie sich die Videos an, die ich für Sie ausgewählt habe. Sie können Ihnen neue Ideen geben.

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